恒溫恒濕試驗機在食食品存儲和運輸過（guò）程中的關係（xì）？
  於食品行業，食品儲運過程時間（jiān）並不是一個短期問題，但（dàn）食品保存（cún）中的相對平衡濕度也是保證食品的一項重（chóng）要指標，相對平衡濕（shī）度直接影響菌落的生長（zhǎng）。例如（rú）：在平（píng）衡相對濕度為95%RH至（zhì）91%RH範圍內，易於滋生（shēng）的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、黴菌（jun1）和酵（jiào）母菌。而食物保存周期也與溫度、平（píng）衡相對濕度（dù）有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天（tiān），如果（guǒ）平衡相對濕度提高到（dào）85%RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質的平衡（héng）相對（duì）濕度起到了決定性作用（yòng）。平衡相對濕度定義為（wéi）物質（zhì）與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的（de）濕度值。這個（gè）定義很清（qīng）楚，為了成功（gōng）地儲存（cún）和保持這些產品，環境氣（qì）候的控製及包裝必須仔細指明（míng）。同（tóng）時，很多食品的保存在過於幹燥情況下，其口感都會有些（xiē）變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品進入消（xiāo）費者口中。
   恒溫恒濕試驗機（jī）可有效的對產品進行高低溫及濕熱(恒定)試驗。恒溫恒濕箱具備加溫，降溫，加（jiā）濕，降濕能力。將產品放在規定的溫度及濕度，可以查看看產品的耐高溫，耐低溫，以及抗濕度能力，從而達到對食品存運過程（chéng）中符（fú）合的要求（qiú）。